日進野菜塾 farm in 流には田んぼもあり、米作りをしています！
もちろん有機栽培で行っています。今年はいつもより
収量が多く、粒の大きな美味しいお米が収穫できました！！
雑草対策が上手くいき、虫の影響が少なかったことが収量増につながりました。
当日はお天気にも恵まれ作業がスムーズに進みました。収穫日までには様々な準備があります。二週間前に田んぼから水を抜き、四隅を手で刈取りします。前日まで雨が少なかったことで刈取り後の地面がドロドロにならずに済みました。
刈り取っていく作業の中で、コンバインで刈り取った稲わらは短くカットして排出されます。私たちは長い稲わらのまま半分ほどを回収します。畑で野菜栽培のマルチ用に使用するためです。稲わらは束にして春まで保管します。
収穫も大詰め、お昼ご飯休憩タイムです。メニューは豚汁とおにぎり、会員の手作りおかず！体を動かして収穫作業の後、皆で食べるごはんは格別でした♪